Rzeczpospolita Polska

Program

loogtypy_ksow
Operacja współfinansowana jest ze środków Unii Europejskiej w ramach działania „Ułatwianie wymiany wiedzy pomiędzy podmiotami uczestniczącymi w rozwoju obszarów wiejskich oraz wymiana i rozpowszechnianie rezultatów działań na rzecz tego rozwoju”. Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020.


Program Święta Sera i Wina

 niedziela, 23.09.2018 r.

Prowadzenie: red. Marek Obszarny


10.00

  • Rozpoczęcie kiermaszu

11.30

  • Pokaz kulinarny – Zbigniew Koźlik, szef kuchni hotelu HP Park Plaza we Wrocławiu

  • Warsztaty Slow Food Dolny Śląsk – przygotuj z nami jadłospis na Dzień Niepodległości (zielony namiot) zapisy

  • Laboratorium smaku sera – twaróg, ser niezwyczajny – Gieno MientkiewiczStowarzyszenie Serowarów Farmerskich i Zagrodowych (pałac, sala 101) zapisy

  • Laboratorium smaku wina – dolnośląskie wina czerwone – Stowarzyszenie Winnice Dolnośląskie (pałac, sala 112) zapisy

12.30

  • Wystąpienie rektora prof. Tadeusza Trziszki

  • Wręczenie certyfikatów „Zielona Dolina Żywności i Zdrowia” – Robert Makłowicz, prof. Tadeusz Trziszka – rektor UPWr

  • Ogłoszenie wyników konkursów na najlepszy ser i wino – Robert Makłowicz, prof. Tadeusz Trziszka – rektor UPWr

13.00

  • Warsztaty Slow Food Dolny Śląsk – wyciskaj z nami dolnośląskie pierniki figuralne (zielony namiot) zapisy

  • Laboratorium smaku sera – gouda niejeden ma smak – Bartosz WilczyńskiStowarzyszenie Serowarów Farmerskich i Zagrodowych (pałac, sala 101) zapisy

  • Laboratorium smaku wina – dolnośląskie wina białe – Stowarzyszenie Winnice Dolnośląskie (pałac, sala 112) zapisy

14.00

  • Kulinarna gawęda „Kosmos polskich smaków” – Robert Makłowicz (pałac, sala balowa)

15.30

  • Pokaz kulinarny – Zbigniew Koźlik, szef kuchni hotelu HP Park Plaza we Wrocławiu

  • Warsztaty Slow Food Dolny Śląsk – fermentuj z nami warzywa i owoce (zielony namiot) zapisy

  • Laboratorium smaku sera – od hobby do przetwórni marzeń – Stowarzyszenie Serowarów Farmerskich i Zagrodowych (pałac, sala 101) zapisy

  • Laboratorium smaku wina – panel dyskusyjny i degustacja win dolnośląskich – Bartosz WilczyńskiStowarzyszenie Winnice Dolnośląskie (pałac, sala 112) zapisy


Zapisy na warsztaty rozpoczną się 14 września o godzinie 12:00.




_resized_700x95_partnerzy